コンソメスープ仕立てなので最後まで飲みほしてくださいネ♬
このレシピの生い立ち
冬はどうしても鍋が多く、白菜ばかり使うので、キャベツが残りぎみなので、おいしいうちに食べ切りたい。
材料
- キャベツの葉 5枚
- ☆ミンチ肉 １５０g
- ☆玉ねぎ(すりおろし) 1/4個
- ☆卵(M) 1/2個
- ☆塩、こしょう、しょう油 少々
- ☆しょうが、にんにく 少々
- ☆かたくり粉 小さじ1
- コンソメスープ ２００cc
- しめじ 少し
- ミニトマト 3個
- 薄口しょう油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- ピザソース 小さじ１
作り方
-
1
キャベツの葉はやさしくはがし、少量の水と塩で茹でる。
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2
☆の材料をこねる。
そいだキャベツの芯もみじん切りにして混ぜる。 -
3
２を５等分して葉で包む。
-
4
コンソメスープで少し煮込んで調味料を加える。しめじ、トマトも加え、味見して塩、こしょうで整える。
コツ・ポイント
あんまり味を濃くしないこと。
最後のピザソースはケチャップよりパンチがきいておいしいよ。
最後のピザソースはケチャップよりパンチがきいておいしいよ。
