我が家のミネストローネ

少し大きめに切った野菜が美味しい！！
ソースがポイントかも(^^♪
このレシピの生い立ち
野菜ぎらいな子供達に少しでも野菜を食べてもらいたいと
思って作ってみました。

材料

  1. ☆ たまねぎ 大２個
  2. ☆ じゃがいも 中３個
  3. ☆ にんじん 大１本
  4. ☆ ベーコン ３枚
  5. コーン 適量
  6. ホールトマト ３缶
  7. コンソメ ３個
  8. 塩 少々
  9. ソース 少々

作り方

  1. 1

    ☆材料を少し大きめの角切りにする。

  2. 2

    鍋ホールトマトを入れ、つぶす。

    水を２缶分入れ、☆材料、コーン、コンソメを入れて煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、塩、ソースを入れて、味を整える。

コツ・ポイント

食べる時に粉チーズやタバスコを入れると美味しいです(^O^)

我が家ではソースを入れていますが、意外とコクがでてオススメです。

Tags:

☆ じゃがいも / ☆ たまねぎ / ☆ にんじん / ☆ ベーコン / コンソメ / コーン / ソース / ホールトマト / 塩

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