我が家のトマトソース

オムレツやハンバーグ、パスタetc 使い方いろいろ♬
冷凍保存しておけば、とっても便利。
レシピ変更しました。

材料

  1. トマト缶 ２缶
  2. 玉ねぎ 大２～３個(好みで）
  3. にんにく ２かけ
  4. オリーブオイル 大さじ２～３杯
  5. ☆酒 １００ｃｃ
  6. ☆マギーブイヨン ３個
  7. ☆砂糖 大さじ３杯
  8. ☆塩 小さじ１杯
  9. 乾燥バジル ３０振りくらい
  10. 乾燥オレガノ ３０振りくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする

    。最後にミキサーにかけるので適当でＯＫ！

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通って軟らかくなったら、トマト缶と☆印を入れ、弱火で２０分ほど煮込む。

    • 我が家のトマトソース作り方4写真
  5. 5

    乾燥バジルと乾燥オレガノを入れ、２０分ほど煮込む。

  6. 6

    粗熱が取れたら、ミキサーにかける。

    ミキサーかけず、そのままでも。

    • 我が家のトマトソース作り方6写真
  7. 7

    このマギーブイヨン使ってます。

    • 我が家のトマトソース作り方7写真
  8. 8

    ≪なすとエリンギのミートグラタン≫に♡

    レシピID:18455399

    　　　　H.24.2.24

    • 我が家のトマトソース作り方8写真
  9. 9

    ≪オムレツ≫に♡

    レシピID:1752602

    　　　　H24.3.25

    • 我が家のトマトソース作り方9写真
  10. 10

    ≪オムライス≫に♡　　　　　　H24.3.28

    • 我が家のトマトソース作り方10写真

コツ・ポイント

乾燥バジル・乾燥オレガノを入れることによって風味豊かになります。

トマト缶によって酸味が強いものがあるので、煮込んでいる途中、味を確かめて調整して下さいね。

レシピ・写真、変更しました(H24.3.28）

Tags:

☆マギーブイヨン / ☆塩 / ☆砂糖 / ☆酒 / にんにく / オリーブオイル / トマト缶 / 乾燥オレガノ / 乾燥バジル / 玉ねぎ

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