スパイシーなジャンバラヤが簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
友人の母の秘伝のレシピを教えてもらいました！
材料
- ミニトマト 8個
- ピーマン 4個
- 玉ねぎ 1個
- ソーセージ 10本
- 米 4杯分
- 塩 小さじ1
- 一味 適量
- パセリ 適量
- ニンニク 2片
- コーン缶 1缶
- サラダ油 大さじ3
- 塩 小さじ1
- ★合わせ調味料★
- ケチャップ 大さじ6
- ソース 大さじ1
- カレー粉 小さじ2
- 醤油 少々
作り方
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1
トマトは半分にカット。ピーマン、玉ねぎは2センチ四方にカット。ソーセージは1センチ幅にカット。
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2
サラダ油を強火で熱しニンニク玉ねぎソーセージを炒め玉ねぎが透明になったらピーマンとコーン缶も加えて炒め胡椒をふる
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3
合わせ調味料を加え汁気を飛ばし、汁気がなくなったら米を加えほぐしながら炒める。
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4
塩、一味を加え炒めたら、パセリをふりかけ、トマトを飾る
