我が家定番のココア入り、チョコチップちぎりパンです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
我が家のちぎりパンに少しアレンジをしてココア、チョコチップを加えました( ^ω^ )
材料
- 強力粉 230g
- ココアパウダー 20g
- 牛乳 190cc
- 砂糖 30g
- 塩 3g
- バター 20g
- ドライイースト 3g
- ●チョコチップ 40g
作り方
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1
●以外の材料をすべてHBに入れて、パン生地コーススタート(*´꒳`*)
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2
出来上がった生地を広げ●のチョコチップを入れてこねる。
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3
生地を16個に分ける。
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4
生地を丸める。
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5
濡れ布巾をかぶせて、10分寝かせる。
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6
オーブン40度で30分発酵させる。
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7
発酵が出来たらオーブンを170度に予熱する。
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8
予熱してる間に、卵黄をはけでぬる。
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9
オーブン170度で15分から20分やけばできあがり(*´꒳`*)
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10
焼き上がり前に、好みで牛乳を塗ってからグラニュー糖をまぶしてもおいしいです( ^ω^ )今回はそうしてます！
コツ・ポイント
冷めてから食べる場合は、レンジで20秒ほど加熱するとあつあつふわふわになります♩
