放置で簡単です！
このレシピの生い立ち
毎年恒例のキャンプ飯です。ローストビーフは外側に焼き目を、中はレアなので心配な方は見るだけにしておいてください。
材料
- 牛ブロック 1つ
- ハーブ岩塩 少々
- アルミホイル
作り方
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1
ブロック肉は常温にしてハーブ岩塩←なければ塩コショーを揉み込んでおきます。私はジップロックに入れて揉み込んでいます
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2
安定した炭火でゆっくりじっくり焼き目をつけます
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3
他のものを準備している合間にチャチャっと！焼き目がついたらアルミホイルに包んでしばらく放置！
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4
仕上がりを待っている間にいろいろ焼いて食べよう！笑
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5
お昼にゆっくり準備して夕方にはこんな感じに仕上がります。
コツ・ポイント
安定した炭火でゆっくりじっくり表面を焼くことくらいですかねぇ〜
気温が低ければアルミホイルに包んでさらにタオルで巻くといいです
気温が低ければアルミホイルに包んでさらにタオルで巻くといいです
