カレールーは中辛をしようしましたが、2歳の子供に食べさせたいので牛乳・かぼちゃで甘みを足しました(*^◯^*)このレシピの生い立ちテレビで美味しいカレーの作り方をやっていて、我が家の材料では無理だったが、カレー食べたくなったのであるもので作りました(^-^)
- 合挽き肉 150g
- ※人参 1/2個
- ※たまねぎ 1玉
- ※ジャガイモ（小） 3個
- ※ピーマン 1個
- ※しめじ 1/2個
- ※かぼちゃ スタイス2切れ
- カレールー 5皿分
- 水 3カップ
- 牛乳 おたま1すくい分
- ソース ひと回し
- ご飯 好きなだけ☆
作り方
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1
※の野菜を火を通りやすくする為に小さめに切ります。
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2
油をひいたフライパンで※の野菜を硬いもの順にジャガイモが半透明くらいになるまで炒めて鍋に入れます。
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3
油を引いたフライパンでひき肉を炒めます。少し赤いところがあっても大丈夫です。野菜入れた鍋に入れます。
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4
水を入れて10分ほど煮ます。アクが出たら取ってください。私はこの間に洗い物しました。
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5
火を止めたらルーを入れて、混ぜながら五分煮たら牛乳入れます。
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6
ソースひと回し分入れて、少し煮たら、火を止めて食べる時まで放置。私は夕飯の2時間ほど前に作りました。
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7
ご飯の準備をします。うちは二合のお米に雑穀米を入れて50cc多めに水を入れて、30分つけておいてから炊きます。
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8
食べる前にカレーを温めれば完成☆★
コツ・ポイント時短・ガス代節約の為にフライパンでそれぞれ炒めて、ある程度煮たら放置します！食べる前にもう一度煮たらOKです！！
