我が家のイタリアンスパゲティ

超シンプルなイタリアンスパ。具の量は全てお好みで問題無し！！
このレシピの生い立ち
小さい頃に母親が作ってくれた鉄板イタリアンです（あの頃は赤ウインナーも入れてくれていました）。
今回は卵が無かったのと鉄板を準備するのが面倒だったので貧弱になってしまいました。。。
今度は、きっちり作ってまたレシピをアップしたいと思います☆

材料

  1. スパゲティ 1人分（100g）
  2. 湯 800cc
  3. 塩 ひとつまみ
  4. サラダ油 適量
  5. 卵 1個
  6. 赤ウインナー 2個
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. ピーマン 1/2個
  9. 塩・胡椒 適量
  10. 胡椒 少々
  11. ケチャップ 適量
  12. 粉チーズ 適宜
  13. ソース 適宜

作り方

  1. 1

    湯を沸騰させ、塩を加えてスパゲティを茹でる。

    ※茹で時間は表示時間よりも1分ほど短めにする。

  2. 2

    1の間に卵を焼き（半熟）、盛り付けの器に敷いておく。

  3. 3

    1の間に、切れ目を入れた赤ウインナー、5～10mm幅に切った玉ねぎとピーマンを炒め、塩・胡椒で軽く味を付ける。

  4. 4

    茹で上がったスパゲティを炒め、3を加えて、ケチャップと胡椒で味を調える。

    ケチャップを多めに入れると美味しい！

  5. 5

    2の玉子焼きの上に盛り、お好みで粉チーズをふりかけ、ソースをかけていただく。

  6. 6
  7. 7

    ＊2012.07.07

    レシピ・写真ともに変更。

    卵と赤ウインナー入りに。

コツ・ポイント

ケチャップを多めに入れるとしっかりした味付けになって美味しいです。

余裕があれば、鉄板を用意して火にかけ油を敷き、ケチャップスパを乗せ、スパの周りに溶き卵を流し入れて半熟に仕上げるのがベスト！

Tags:

ケチャップ / サラダ油 / スパゲティ / ソース / ピーマン / 卵 / 塩 / 塩・胡椒 / 湯 / 玉ねぎ / 粉チーズ / 胡椒 / 赤ウインナー

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