我が家のイカとアサリのトマトパスタ

魚介の旨味とトマトソースが絶妙♪
お家で簡単お店の味を！

材料

  1. パスタ(我が家は2mm) 200g
  2. 冷凍ロールイカ 100g
  3. 冷凍むきアサリ 100g
  4. ニンニク(粗みじん切り) 2片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. パスタゆで汁 大さじ1
  7. 我が家のトマトソース ID20060013 200g

作り方

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    材料を準備します

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方1写真
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    イカは解凍し隠し包丁を入れます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方2写真
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    隠し包丁を入れたイカを好みの大きさにカットします

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方3写真
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    お湯を沸かし塩を入れパスタを茹でます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方4写真
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    茹で始めたらフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方5写真
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    5分位弱火でじっくりと炒めす

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方6写真
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    凍ったままのアサリをいれます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方7写真
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    パスタの茹で汁大さじ1入れ蓋をして1分位置きます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方8写真
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    アサリが解凍された所にイカを入れ炒めます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方9写真
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    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方10写真
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    我が家のトマトソース

    ID20060013

    を入れて炒めます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方11写真
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    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方12写真
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    同時進行で茹でたパスタを水気を切りフライパンに移します

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方13写真
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    強火でソースを絡める様に炒めます

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方14写真
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    器に取り分け完成です！

    • 我が家の☆イカとアサリのトマトパスタ☆作り方15写真

コツ・ポイント

アサリとイカは炒め過ぎると固くなるので、最後は強火でサッと炒めます。

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オリーブオイル / ニンニク(粗みじん切り) / パスタ(我が家は2mm) / パスタゆで汁 / 冷凍むきアサリ / 冷凍ロールイカ / 我が家のトマトソース ID20060013

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