ごはんがめちゃ進みます(*≧∀≦*)冷凍してお弁当のおかずにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に我が家流にしてみました( ♡∀♡)
材料
- ●合挽きミンチ 200g
- ●刻みネギ 適量
- ●卵 １個
- ●生姜（チューブ） 適量
- ●醤油 大さじ１
- ●片栗粉 大さじ２
- ごま油 適量
- たれ
- 砂糖 小さじ２～３
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
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1
●を全てボールに入れ、よく捏ねる。たれも先に作っておく。
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2
よく捏ねたら食べやすいサイズに丸める。
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3
ごま油をひいたフライパンに２を入れたら色づくまで焼く。表面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
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4
蓋をとり、余分な油をキッチンペーパーなどで軽くとったら混ぜ合わせておいたたれを入れ絡ませる。
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5
うまく絡んだらお皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
コツは特にありませんが捏ねる時、木ベラを使うと手は汚れないし衛生面も安心です♡
