ひな祭りに。見た目豪華！ほんとは簡単！我が家のごちそうばらちらし。初節句にも！
材料
- ===ごはん===
- ご飯 2合
- ☆酢 30cc
- ☆塩 6g
- ☆砂糖 8g
- 鮭フレーク 適量
- ===錦糸卵===
- 卵 2個
- ◎白だし 適量
- ◎砂糖 適量
- ===具材===
- 刺身の盛り合わせ 適当
- 人参 1cm位
- 絹さや 4本
- 海老 4尾
- いくらorとびこ 適量
作り方
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1
ご飯に☆を混ぜ合わせ、薄味の酢飯を作る（濃いのが好きな方はお好みで）。冷めたら、鮭フレークを混ぜて、ご飯は完成。
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2
卵に◎を加えて錦糸卵を作る
（綺麗に作りたい時は卵黄だけだとより綺麗になります。） -
3
絹さやは茹でておく。
人参は皮をむき、5mm幅にカットし、茹でる。→型抜きする -
4
お刺身は1cm角くらいに適当にカット
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5
セルクルにラップを敷いて、錦糸卵を敷き詰め、その上からご飯を敷き詰める。
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6
お皿にひっくり返して、ラップを外し、カットしたお刺身を乗せる。
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7
海老、絹さや、人参で飾りつけ、最後にいくらやとびこを散らせば完成。
