材料
- 合挽き肉 200ｸﾞﾗﾑ
- 男爵芋 大２個
- 玉ねぎ 半分
- コンデンスミルク 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- 卵、小麦粉、パン粉 必要分
作り方
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1
じゃがいもをよく洗いひとつずつラップで包む。蒸し台があれば蒸し台に乗せ、なければ割り箸を割って台にしてレンジへ
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2
600Wで5分、裏返して2分チン♪する。火が通ったらすぐに皮を剥く。ﾎﾞｳﾙにいれてしゃもじで潰す。
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3
潰したじゃがいもにコンデンスミルク×マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
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4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブ油×粗びきガーリックを熱し挽き肉を炒める。ﾅﾂﾒｸﾞを適量ふりいれ炒め、みじん切り玉ねぎを加える
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5
塩コショウで味を整え火を止める。３のじゃがいもを加え冷ましながら混ぜ合わせる。
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6
形を整えたら小麦粉→卵→パン粉をつけ、少な目の油で揚げやきにして出来上がり～(*≧∀≦*)
