おでん、大根、こんにゃく、たまご
このレシピの生い立ち
おいしくてたまりません。寒い季節にはおでんが一番ですね。
材料
- 大根 １本
- こんにゃく 好きな量
- もち巾着 適量
- かまぼこかすぼ 好きな量
- たまご １０個
- ウィンナー巻きかウィンナー 適量
- 餃子まき ６個
- 鶏肉 適量
- 牛すじ １０本
- 冷凍讃岐うどん。 からし
- おでんの素 １袋
- げんこつ ５個
作り方
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1
大根は皮をむいて、２cmぐらいの厚さに切っておく。こんにゃくもきっておく。かまぼこもきっておく
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2
鍋に水を入れて、切った大根とかまぼこ鶏肉牛すじを入れてたく。大根がたけるまでたく。弱火で２０分ぐらい。
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3
別のなべに水を入れて、卵をいれゆで卵にする。沸騰する寸前から２０分ぐらい。弱火。茹で上がって冷ましたら殻をむいておく
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4
大根に火がとうったら、おでんの素を入れて、餃子まきやもち巾着と卵もいれてひとにたちすれば完成
コツ・ポイント
卵は、ゆで卵の場合はゆでてからしっかりさましてから殻をむいたほうがきれいにむけます。
おでんの具がなくなったら、冷凍讃岐うどんをいれてたべたらいいですよ。
おでんの具がなくなったら、冷凍讃岐うどんをいれてたべたらいいですよ。
