我が家で人気鶏手羽元と卵の甘辛煮

鶏手羽元と卵でご飯が進む甘辛煮♪子供がぱくぱくおかわりします。このレシピの生い立ち鶏の手羽元料理を作りたくて、いつもの甘辛煮にし、卵を入れて、メインのおかずにしました。

1. 鶏手羽元 ８本
2. 卵 ６個
3. 醤油 大さじ３
4. 砂糖 大さじ３
5. 酒 大さじ３
6. にんにく(すりおろし) 適量
7. 水溶き片栗粉 大さじ１：１

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   ゆで卵を作る。調味料を全て混ぜて準備しておく。

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   フライパンに油をひき、少し焦げ目がつくまで、手羽元をじっくり焼く。（焦げ目がついたら後はオーブンでもＯＫ）

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   ゆで卵を入れ、調味料を混ぜ入れる。水溶き片栗粉を回し入れ、絡まったら出来上がり♪

コツ・ポイントゆで卵は半熟が美味しいです♪手羽元は、火が通りにくいときは、途中でオーブンへ。