バルサミコ酢を使ったシンプルな味付けですカボチャが美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
成城石井さんのレシピを簡単にアレンジしました。
材料
- カボチャ 1/4(300g)
- ニンニク 1かけ
- ツナ缶 1/2缶
- バルサミコ酢 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 2つまみ(2g)
- 粗挽きコショウ 適宜
作り方
-
1
カボチャは5mmの厚さにスライスして、500wレンジで2分加熱する。ニンニクは刻んでおく。
-
2
フライパンでオリーブオイルを温めたらニンニクを入れる。かおりがたったら中火にして、カボチャ半量を入れてから塩1つまみ。
-
3
残りのカボチャも入れて塩1つまみ。ツナ缶を加えて3分炒める。バルサミコ酢と胡椒を加えて味付けする。
コツ・ポイント
カボチャの固さは好みがあるので、レンジ加熱や炒める時間を調整してください。
