成型フランスパン風ウインナーパン

これは成型と言えるのか…笑市販のウインナーがミニミニフランスパン風になりました(^^)このレシピの生い立ち市販のウインナーをパンに入れて可愛くしたかったので切り込みを入れてみました。

1. お好きなパン生地 1斤分
2. ウインナー 20本

1. 1

   パン生地を20等分してウインナーを全部包んで閉じ目をしっかり閉じてスケッパーやクープナイフで生地に斜めにクープを入れる

2. 2

   2次発酵して180度で15～20分程度焼く

コツ・ポイント閉じ目をしっかり閉じる事位？浅めにクープを入れると中のウインナーが見えないのでさらにフランスパンのように見えます。