ジャガイモを揚げる手間を省いて冷凍ポテトで簡単に♪
このレシピの生い立ち
たまに娘達が思い出したように「食べたいよ〜」と…でもジャガイモ揚げるの面倒くさいから冷凍ポテトで(￣∀￣;)
材料
- 冷凍ポテト
- （細切りタイプ） 200㌘
- つきこんにゃく 200㌘
- 豚挽き肉 200㌘
- 砂糖 大さじ4
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ5
- 水 300㏄
作り方
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1
つきこんにゃくは食べやすい長さに切ってあく抜きします。（板こんにゃくを細切りにしても大丈夫デス）
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2
お鍋に冷凍ポテトとこんにゃくを入れて砂糖をまぶしちゃいます。水分で砂糖が溶けるのを待ちます。
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3
砂糖が溶けたら水を加えて中火にかけます
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4
沸騰してきたら豚挽き肉･酒･みりん･醤油を入れ
20分程煮込みます。
コツ・ポイント
ポテトは崩れやすいので
優しく混ぜて味をなじませて下さいm(_ _)m
優しく混ぜて味をなじませて下さいm(_ _)m
