定番メニューです。
このレシピの生い立ち
母から教わリました!
材料
- 鳥のもも肉 800g
- 片栗粉 250g
- 醤油(お玉3杯)生姜(チューブ10㎝)
作り方
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1
もも肉を一口サイズに切ります。
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2
醤油と生姜をボールに入れて混ぜ、切ったもも肉も入れ混ぜ合わせて5分置きます。
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3
時間が経ったら、片栗粉を加えます。
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4
油で揚げます。きつね色になるまで3分30秒揚げました。
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5
お皿に盛リつけて、出来上がリです。
コツ・ポイント
揚げる時の火を中火で揚げてます。