懐かしい給食の味キャベツのおひたし

懐かしい学校給食のお味を再現このレシピの生い立ち●小学校の頃一番好きだったメニューを再現

1. ●キャベツ 200ｇ
2. ●にんじん 50ｇ
3. ●お湯 200cc
4. ●粉末だしの素 大さじ1
5. ●みりん 大さじ1
6. ●砂糖 大さじ1
7. ●しょうゆ 大さじ1.5
8. ●すりごま 大さじ2

1. 1

   ●キャベツはざく切り、にんじんは細切りにしてさっと茹でてざるにあげておく

2. 2

   ●お湯をボウルにいれ、残りの材料をすべて入れて溶かす

3. 3

   ●ゆで汁をきったキャベツと人参を２のボウルに投入。
4. 4

   ●30分ほど浸しておけばOK　仕上げに分量外のすりごまを追加してもいいです。

コツ・ポイント●ゆで汁が少々残るのでしっかりめのお味にしています。