懐かしい給食の味オレンジ白玉

白玉さえ作ればあとは簡単!!シンプルなのに美味しいデザートです。
このレシピの生い立ち
旦那が小学生の時、給食で出ていたそうです。私が通っていた小学校では出なかったので知らなかったのですが…^^;
リクエストされて、簡単なので我が家のデザートメニューの一つです。たくさん食べられます(^^)v

材料

  1. 白玉粉 125g
  2. 110g
  3. (↑もしくは絹ごし豆腐) 150g
  4. みかんの缶詰 1缶
  5. オレンジジュース(果汁30%) 適量

作り方

  1. 1

    白玉を作ります。

    白玉粉に水(又は絹ごし豆腐)を少しづつ入れて耳たぶぐらいのかたさにして、沸騰したお湯で茹でて、浮いてきたら1~2分ですくあげ、水につけて冷まします。

  2. 2

    (1)の白玉とみかんの缶詰の水気をきって、オレンジジュースを好きなだけ注いで出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

白玉は好きなだけ作ってください。水を絹ごし豆腐に変えるとモチモチしてて美味しいです。(分量は目安です。確認しながら作ってください)

オレンジジュースは果汁30%がベストだそうです(笑)

Tags:

みかんの缶詰 / オレンジジュース(果汁30%) / / 白玉粉 / (↑もしくは絹ごし豆腐)

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