白玉さえ作ればあとは簡単!!シンプルなのに美味しいデザートです。
このレシピの生い立ち
旦那が小学生の時、給食で出ていたそうです。私が通っていた小学校では出なかったので知らなかったのですが…^^;
リクエストされて、簡単なので我が家のデザートメニューの一つです。たくさん食べられます(^^)v
材料
- 白玉粉 125g
- 水 110g
- (↑もしくは絹ごし豆腐) 150g
- みかんの缶詰 1缶
- オレンジジュース(果汁30%) 適量
作り方
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1
白玉を作ります。
白玉粉に水(又は絹ごし豆腐)を少しづつ入れて耳たぶぐらいのかたさにして、沸騰したお湯で茹でて、浮いてきたら1~2分ですくあげ、水につけて冷まします。 -
2
(1)の白玉とみかんの缶詰の水気をきって、オレンジジュースを好きなだけ注いで出来上がり。
-
3
コツ・ポイント
白玉は好きなだけ作ってください。水を絹ごし豆腐に変えるとモチモチしてて美味しいです。(分量は目安です。確認しながら作ってください)
オレンジジュースは果汁30%がベストだそうです(笑)
オレンジジュースは果汁30%がベストだそうです(笑)