むか～し むか～し父に連れて行ってもらったお店のホットケーキが食べたくなって作ってみました。ナイフ＆フォークもこんな感じで包んでみました(｡◕‿-｡)｡o
このレシピの生い立ち
重ねて出てくる懐かしいホットケーキを焼きたくなりました。
材料
- 薄力粉 200g
- 砂糖 大さじ５
- BP 小さじ２
- 塩 ひとつまみ
- 卵 Lサイズ２個
- 牛乳 約130ml
- バニラオイル 少々
- バター（溶かす） 大さじ２
- サラダ油 フライパンによる＾＾；
作り方
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1
薄力粉・砂糖・BP・塩をふるっておきます。
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2
１に卵・牛乳・バニラオイルをあわせ滑らかになるまで混ぜます。最後に溶かしバターを入れます。
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3
熱したフライパンに生地を流し、全体に小さな穴がプツプツ出てくれば裏返しします。（サラダ油を使わなくてもよいフライパンもあります）
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4
メイプルシロップをかけたり＾＾小倉ホットケーキにしても美味しいと思います。
コツ・ポイント
生地のかたさは牛乳で調節するといいと思います。
