憧れのトリュフ鮭ごはん……。
作り方がわからず、3回目のチャレンジでようやく成功しました。
材料
- 米 1合
- サマートリュフ（冷凍） 1/4個
- 甘塩鮭 1切
- 塩 少々
- バター 大さじ１
作り方
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1
トリュフは室温で10分位置いてからおろし金でする。
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2
ご飯は研いでおいて、その上ですりおろすと無駄がない。
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3
炊きあがったら、バターと塩をサッとまぜる。
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4
焼き鮭の皮と骨を取り除いて、散らす。
コツ・ポイント
サマートリュフは、香りが薄いぶん安くて、気軽にチャレンジできます。
パスタやステーキにも合うそう！
パスタやステーキにも合うそう！
