愛情弁当

今日はしょうが焼きです。蒸し暑い毎日なので、生姜をたくさん入れました。
このレシピの生い立ち
今月初めにもらった、じゃがいもがまだまだ残っています。我が家ではポテトサラダか細切りにしめんつゆと粒マスタード味がお気に入りです。

材料

1

「肉」・・・生姜の摩り下ろし、しょうゆ・みりん各１で漬け込み薄くスライスした玉ねぎと共に焼く。最後に、お酢を回しかけ完成。
2

「野菜」・・・きゃべつ、にんじん、わかめ：ドレッシング和え。えのき：酒を振掛け蒸し焼きにし、しんなりしたら塩、コショウ、醤油で味付け。最後にコーンを入れる。じゃがいも：棒状に切りレンジでやわらかくし、めんつゆと粒マスタードで味付け。
3
「野菜・２」・・・ピーマン：ウィンナーと共にレンジをかけ、ケチャップ・からしで和える。にんじん・ツナサラダ：昨日たくさん作ったものを。卵焼き：酒・梅干・だしの素をいれ卵焼きを作る。
4
「ご飯」・・・下の段には、ゆかりを入れ上には梅干をのせシンプルに。