愛媛の味じゃこ天のキムチ炒め

豚キムチならぬ、じゃこキムチです＼（´▽｀）／アハハハハハハ
このレシピの生い立ち
キムチが時間がたってすっぱくなっちゃった～～（＞д＜）でも、豚キムチじゃ普通過ぎる☆っと思って、冷蔵庫の中を見てみたら、じゃこ天があるじゃ～ん♪ってことで、出来上がった一品です☆

材料

  1. じゃこ天 ４枚
  2. キムチ ２００グラム
  3. ゴマ 大さじ２
  4. みりん 大さじ１
  5. ゴマ油 適量
  6. マヨネーズ 大さじ２
  7. にんにくみじん切り １片
  8. しょうがみじん切り 大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃこ天を適当な大きさに切る。

    • 愛媛の味じゃこ天☆のキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    しょうがとにんにくをゴマ油をひいたフライパンで炒め、じゃこ天を投入する。

    • 愛媛の味じゃこ天☆のキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    キムチを入れ炒め、みりん、マヨネーズを加えて炒める。

    • 愛媛の味じゃこ天☆のキムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にゴマをふりかけ、出来上がり。

  5. 5

    キムチのパックにみりんを入れ、シャカシャカすると中がきれいになるし、最後のお汁まで味わえます（笑）

    • 愛媛の味じゃこ天☆のキムチ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

じゃこ天が塩いので、醤油は入れなくてもいい感じの塩加減です。

じゃこ天が無くても、いろいろな練り物で試してみてください☆

愛媛の天ぷらは練り製品を指したりするんですよ～～（笑）

Tags:

しょうが(みじん切り) / じゃこ天 / にんにく(みじん切り) / みりん / キムチ / ゴマ / ゴマ油 / マヨネーズ

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