愛媛のきんかんパン

糖類はジャムだけなので、甘さ控えめジャムにすれば、甘くなくふんわり金柑風味の食パンができます。もっちりしっとり☆
このレシピの生い立ち
お正月に頂いたたくさんの金柑をジャムに。さらにそれを使ってパンを焼きました。

材料

  1. パン用粉 420g
  2. 牛乳 300g
  3. 無塩バター 15g
  4. 塩 6g
  5. ドライイースト 6g
  6. 金柑ジャム 180g

作り方

  1. 1

    全ての材料をHBにいれ、焼き色弱でスタート☆

    金柑ジャム

    • 愛媛のきんかんパン作り方1写真
  2. 2

    —

コツ・ポイント

こねあげ温度に注意

Tags:

ドライイースト / パン用粉 / 塩 / 無塩バター / 牛乳 / 金柑ジャム

これらのレシピも気に入るかもしれません