子供が食べやすい様に優しい味✨次の日は更に美味しい✨気がする♪このレシピの生い立ち酸味がきつかったりするのが好きじゃなく、自分で食べやすくしてみました。
- 牛肉コマ切れ 200g
- 玉ねぎ 大1/2個
- しめじ 1パック
- にんにん 1かけ
- バター 20g
- ○塩胡椒 少々
- ○三温糖 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1強
- ●カットトマト缶 1缶
- ●水 250〜300cc
- ●ケチャップ 大さじ3
- ●ウスターソース 大さじ1
- ●コンソメキューブ 1個
- ●醤油 大さじ1/2
作り方
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1
にんにくは輪切り（勿論みじん切りでも）玉ねぎは薄切り、牛肉、しめじは食べやすい大きさに其々しておく
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2
お鍋や深いフライパンに、バターを入れにんにくを香りが出るまで炒める
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3
②の中に切った玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。牛肉も入れ炒め、その後しめじも加え炒める
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4
上記が炒まったら塩胡椒、三温糖を入れる
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5
一度火を消し、小麦粉を入れて全体に行き渡る様混ぜる
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6
火を付けて、●を加え1度沸騰したら弱火で20分ほど煮て出来上がり〜
コツ・ポイント小麦粉を入れる時は火を一旦消してから混ぜ合わせる事くらいです
