穴子の蒲焼きをトマトソースに合わせたら、意外に相性とっても良い♪あっという間に出来る簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たうなぎとミニトマトのパスタのアレンジです。
材料
- スパゲティ 人数分
- 穴子蒲焼き 1パック
- カットトマト缶 1缶
- 塩麹（なければ塩コショウ） 少々
- かいわれ大根など 少量
作り方
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1
スパゲティをゆで始める。
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2
穴子を食べやすく切り、オリーブオイルをフライパンで熱して穴子を炒める。
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3
トマト缶を加えて炒め煮にする。塩麹（塩、こしょう）で味付け。
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4
３に茹であがったスパゲティを絡め、皿に盛ってかいわれ等を載せる。
コツ・ポイント
緑のものを添えることで美味しそうに見えます☆
