白菜の芯を軽く茹でてサラダにしゃいました。以外においしいんですよ。ブロッコリーの茎も入れました。是非お試しあれ。
このレシピの生い立ち
白菜が残ったので作りました。
材料
- 白菜 芯の硬いところ５枚位
- 人参 適量
- ブロッコリーの茎 適量
- 醤油ドレッシング 大さじ１
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
白菜は軽く茹でて冷ましてから細切りにしておく。
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2
ブロッコリーは茹でた茎を細切りに、人参は千切りにする。
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3
全ての野菜に醤油ドレッシングを入れて混ぜてから、マヨネーズであえて出来上がり。
コツ・ポイント
白菜はよく水切りしてください。マヨネーズであえたら、味を見て薄いようなら醤油ドレッシングをプラスしてね。いろんな野菜のくずなど、何でもおいしいですよ。
