【意外と簡単でシンプル♪】しゅうまい焼売-Shumai
このレシピの生い立ち
家でしゅうまいなんて作れない！なんて思ってる方も多いかと思いますが、実は、意外と簡単に出来ちゃったりするんです♪
そんなに手間も掛からないので、ぜひ作ってみてください♪
材料
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 豚ひき肉 300g
- 片栗粉 大さじ2杯
- 生姜 1片
- 砂糖(三温糖) 大さじ1杯
- 正油 大さじ1杯
- 卵 1個
- オイスターソース 小さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- ごま油(炒め用) 小さじ1杯
- 塩コショウ 少々
- キャベツ 数枚
作り方
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1
・玉ねぎをみじん切りにして、ボールに入れて片栗粉を混ぜておきます。
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2
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3
・生姜をみじん切りにし、お肉と合わせ、卵1個入れて、粘りが出るまで混ぜる。（塩コショウ少々）
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4
・砂糖大1杯、酒大1杯、正油大1杯、オイスターソース小1杯、ごま油小1杯もまぜ更に良く混ぜます。
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5
・巻いていきます。バターナイフ等で巻くと巻きやすいです。無かったので、スプーンの柄の方で巻いてみました。
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6
・フライパンにキャベツを敷いて、その上にシュウマイを乗せ、キャベツの下にお水を100㎖程注ぎ、中火で5分蒸します。
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7
※クッキングシートでも大丈夫です。電子レンジの場合は、キッチンペーパーを濡らして被せて、レンジUPして下さい
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8
・盛り付けたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪
