おうちにある材料を使って簡単に作れるライスペーパーおつまみです。モチモチ食感と悪魔のマッチングが最高♡
このレシピの生い立ち
天かすと青のり、そして麺つゆの組み合わせは最高です。ライスペーパーで巻いてあるので、モチモチ食感とカリカリな天かすとも加わって食感も楽しめますよ。
材料
- ちくわ 2本
- ライスペーパー 4枚
- 青のり お好みで
- 天かす 大さじ2
- 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1.5
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
ちくわを縦半分に切ります。
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2
ライスペーパーを水で戻し、ちくわをのせ、ちくわの上に青のりをかけます。
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3
ライスペーパーでちくわを巻き、お皿に盛り付けます。
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4
マヨネーズと麺つゆを混ぜ、手順3にかけます。
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5
天かすを散らしたらできあがりです。
コツ・ポイント
マヨネーズの上に天かすをのせたらすぐに食べるようにしてください。マヨネーズの水分で天かすが柔らかくなる前に、食べたほうがおいしいですよ。
