cookpad・plus掲載して頂いた茄子料理！改めて再現♡やっぱり美味しい♪食べ過ぎてしまう悪質なやみつきなすです
- 茄子 3本
- ★合わせダレ★
- コチュジャン 大さじ1
- 豆板醤 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 中華の素（又は鶏がらスープ 大さじ1
- 水 200cc
- ★薬味★
- 白ネギ 1本
- ニラ 1束
- ニンニクみじん切り 3片
- 生姜（チューブタイプ 少々
- ☆白ゴマ 少々
作り方
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★cookpad・plus雑誌掲載ありがとうございます
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★ショート動画https://youtube.com/shorts/24U-W5IEitA?feature=share
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★1番人気検索ありがとうございます
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いつもの茄子料理自分のレシピで作りまーす
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茄子は少し皮を取り大きめの乱切りにします
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合わせ調味料を用意します
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細かく切った白ネギ・ニラ・生姜ニンニクを軽く炒めて
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合わせた調味料を絡めます
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水を入れてサッと煮たたせます
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やみつきタレの完成
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茄子を揚げます
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揚げたアツアツ茄子をタレの中へ入れます
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よく絡めて完成♡アツアツでも♡冷たく冷やしても♡どちらも美味しいです
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冷めるほど味がしみしみで更に絶品！やみつきます！
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♪余ったタレ活用♪ゆで玉子で麻薬玉子に♡
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♡2度美味しい節約料理♪
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★以前のやみつき茄子レシピID: 20826888
コツ・ポイントタレが余ったらゆで玉子を入れて少し醤油など足して漬け込むと麻薬玉子も出来ます
