恵方巻き中太巻き

ネギが入っていることで味がバランス良くなり食が進みますよ(^_^)このレシピの生い立ち節分だったので

1. 海苔 3枚
2. ご飯 1合半
3. まぐろのたたき 1パック
4. ねりサーモン 1パック
5. 小ネギ 2本
6. すし酢 適量
7. 卵 1個

1. 1

   炊いたご飯にすし酢を加えうちわで仰ぎながら混ぜます。

2. 2

   巻きすに海苔をのせ、すし飯を海苔の3分の2くらいまで薄くのせ、海苔の上3分の1程度はなにものせないでおきます。

3. 3

   卵焼きを作り、縦に3等分します。小ネギをきざみ、まぐろのたたきと混ぜ合わせます。

4. 4

   具材をすし酢の真ん中あたりにのせ、巻きます。※最初の1巻目にぎゅっと形を作るのがポイントです！

コツ・ポイントまぐろのたたきに小ネギを加え、ネギトロ風にすること☆