息子弁当ママへのお弁当

今日は息子の遠足の代替予定日^_^ママへの日課と合わせたお弁当です。2018年5月2日分です。

1. たまご 2個
2. 砂糖、しょうゆ 適量
3. にんじん 1/2本
4. ごま油、白ごま 適量
5. めんつゆ、砂糖、水 適量
6. 手羽中 6本
7. 唐揚げ粉 適量
8. 海老フライ 4本
9. ソース 適量
10. もやし、きゅうり、ハム 適量
11. 鶏ガラ、塩、ごま油 適量
12. ちくわ 2本
13. プロセスチーズ 適量
14. ミニトマト 4個
15. 豆ご飯 2膳
16. 凍らせたゼリー 3個

1. 1

   たまごに砂糖としょうゆを入れて混ぜ、巻きたまご焼きを作り、お弁当サイズに切ります。
2. 2

   皮を剥いたにんじんを細切りし、軽くレンチンします。ごま油で炒め、めんつゆ、砂糖、水で煮詰め、白ごまをかけます。
3. 3

   手羽中に唐揚げ粉をまぶし、10分位おいたら良い色になるまで揚げます。ついでに、昨日仕込んだ海老フライも揚げます。
4. 4

   もやし、きゅうり、ハムの細切りに鶏ガラ、塩で味付けし、水気をきってごま油をかけます。レシピID18192531とほぼ同様。
5. 5

   やばい、隙間が、、、ちくわにチーズを詰めて切ります。ネムサマ惑星さんのお弁当見て、アイデア頂きました。感謝です^_^
6. 6

   レシピID18263950で炊いたご飯を詰めて、よく冷まします。
7. 7

   おかずを詰めて、彩りにミニトマト、ソース、デザートに凍らせたゼリーを入れたら出来上がりです^_^
8. 8

   ママへのお弁当も詰め詰めして、今日のお弁当完成です^_^

コツ・ポイント2人分、3人分と作る時は、前の晩にいれる内容ある程度決めておくのと、仕込みをしておくと朝少し楽です。隙間が出来た時に入れれるものを思い描いておくと良いと思います。