味は薄めですが、だしはしっかりで家族みんなめっちゃ食べました（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
息子が「お家て美味しいラーメン食べたい」と言ったのがきっかけ（≧∇≦）
材料
- 水 1ℓ
- 鶏ガラスープの素 大匙1
- ウェイパー 小匙2
- 塩 2つまみ
- しめじ 1束
- ちんげん菜 1束
作り方
-
1
水1ℓを鍋に入れます。
-
2
ウェイパー ほんだし
鶏ガラスープの素を入れます。
味をみて薄ければ小匙1ずつ追加してください。 -
3
煮立たせたら、しめじ ちんげん菜を入れる。
コツ・ポイント
煮すぎると味が濃くなるので注意。
あと、麺を入れる時は湯切りしっかりしないと薄くなりますよー(^^)
あと、麺を入れる時は湯切りしっかりしないと薄くなりますよー(^^)
