手羽中のだしが大根にしみていい感じ。しょうがを入れるのを忘れたんですが充分美味しかったです。
このレシピの生い立ち
レンコンチップスはよく作ってたんですがお弁当用に厚めに切って作ってみました。
材料
- レンコン 1節
- バター、塩、青のり 適宜
- 大根 15cm
- 手羽中 10本
- 酒、砂糖、醤油 適宜
作り方
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1
れんこんは食べやすい大きさに切ってバターで炒めて塩と青のりで味付けしました。
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2
唐揚げ、冷凍タラコパスタ、赤ウインナー、ブロッコリー、プチトマト焼き鮭をつめました。
コツ・ポイント
大根と手羽中を水 砂糖 醤油 酒と一緒に炊飯器で炊いたら味しみしみのホロホロになりました。
