初めての立体ケーキでしたが大満足に仕上がりました。
息子も喜んでくれたので良かったです(^-^)
材料
- 〜ドーム〜
- 蒸しパン 6個
- 生クリーム 1パック
- 水 40cc
- 砂糖 20g
- イチゴ 5〜6個
- 〜飾りつけ〜
- 生クリーム 2パック
- 食紅 赤・黄・黄・青・緑 適量
- ホワイトチョコ 一枚
- チョコペン 黒・紫 1本
作り方
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1
ドームはみほちんさんのを参考に
レシピID:17774972 -
2
私はコストコに売っていた蒸しパンをロールケーキの代わりに使いました。
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3
☆目や口などをクッキングシートにチョコペンやホワイトチョコを食紅で色付けして描いておきます。
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4
ドームが完成したら耳と手を型取って爪楊枝や串などで固定します。
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5
生クリームは2パック使い、2/3がオレンジ、残りは白のままでオレンジ共に全て絞り袋に入れます。
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6
最初に白の生クリームを薄く中心に塗っていきます。そして白とオレンジの境目をわかるように爪楊枝で線を引きます。
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7
そしたらあとは無我夢中に絞っていくだけです。多少雑になっても大丈夫です。目や口や耳の部分も全て絞ります。
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8
あらかじめ用意しておいた☆目や口などを乗せて完成です！
コツ・ポイント
色付けした生クリームを絞り袋に入れてから置いとくと色が分離して垂れてくるので、絞る時は別の場所で一度硬さをみてからドームの方に絞っていった方がいいです。
