お昼のお弁当はスープジャーで温かく。
このレシピの生い立ち
息子が好きだから、作りました。
材料
- 牛肉の切り落とし 1パック
- 糸こん 1パック
- ○水 1リットル
- ○昆布だし 1本
- ○キビトウ 60グラム
- ○料理酒 お玉1
- ○醤油 お玉1から1と半分
- スープジャーの保温に使う熱湯 適量
作り方
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1
お鍋に、○の調味料を入れて沸かす。
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2
糸こんをザルにあけて、水気を切る。あと適当に切る。
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3
煮汁が沸いたら、糸こんを入れて味が染み込むまで煮込む。
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4
スープジャーに熱湯を入れて蓋をして、10分くらい保温する。
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5
糸こんに味が染み込んだら、牛肉を入れて5分くらい煮る
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6
スープジャーの熱湯を捨てて、中の水気を拭き取る。熱いので火傷に気をつけて。
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7
牛丼をグツグツ煮たら、スープジャーに入れて煮汁も半分くらい入れたら、蓋をしっかりする。完成です(*´∇｀*)
コツ・ポイント
熱湯でしっかりスープジャーを保温する。
