麺つゆで、あっという間に出し巻き玉子の出来上がり♪
水を加える方もいるけど、ウチではこのレシピが子供ウケが良かったです！
このレシピの生い立ち
出し玉子を作りたかったけど、お出汁をとる時間が無かったので、もっと手軽に作れないものかと思って麺つゆを使ってみました
材料
- 卵(Lサイズ) 3個
- ★昆布つゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
- ★水 50ｍｌ
- ★みりん 大さじ1
作り方
-
1
ボウルに卵を割り入れる
菜箸を左右に動かすように、白身が黄身と混ざり合うまで解きほぐす
★を加えて軽く混ぜ合わせる -
2
フライパンにサラダ油（分量外）を入れて熱し馴染ませる
①を数回に分けて入れ、火を通して舞い手を繰り返して玉子焼きを焼く
