恋するココアアーモンドクッキー

この分量が私のベストです！このレシピの生い立ちスライスアーモンドのクッキーを作りたくて！

1. 小麦粉 90g
2. 片栗粉 20g
3. バター 50g
4. 砂糖 40g
5. 卵黄 一個
6. 純ココア 10g
7. バニラエッセンス 適量
8. スライスアーモンド 20g（お好みで）
9. コーティング用
10. グラニュー糖 適量

1. 1

   バターをレンジで溶かし、砂糖と混ぜます。
2. 2

   そこに卵黄を入れ、とろっとするまで混ぜます。バニラエッセンスがあればここで入れます。
3. 3

   小麦粉、片栗粉、ココアパウダーを一緒に振いヘラでざっくり混ぜます。
4. 4

   ある程度混ざったらスライスアーモンドを入れ混ぜます。
5. 5

   丸状か棒状に形を整え、ラップでくるんで冷凍庫で1時間〜2時間ほど寝かせます。
6. 6

   ラップを広げ、5mmくらいづつに切りながら辺にはグラニュー糖をつけて鉄板に並べます。
7. 7

   オーブン180度で13分〜15分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイントグラニュー糖は小皿に入れ、辺をちょんちょんと当てるだけでくっつきます。