忘れてたバースデー。ケーキだけでもと帰って来るまでの20分で作りました。
このレシピの生い立ち
息子の15歳のバースデーケーキ。日付けを間違えただけでなく残業で時間のない中、本当に慌てて作りました。『ウマッ』と言った息子に、ドヤ顔しました。
材料
- スポンジ 1ホール(5号)
- 絞るだけホイップ ２箱(全量)
- イチゴ 6粒
- イチゴジャム 適量
- キウイフルーツ ２個
作り方
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1
イチゴはヘタを取り1/2にカット。キウイフルーツは皮を剥いて適当な厚さにカットおきます。
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2
２段になっているスポンジの間にイチゴジャムを適量塗り、ジャムの上にホイップ全量の1/3量を渦を巻きながら絞っていきます
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3
イチゴジャムとホイップを重ねたらスポンジを重ねます。
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4
スポンジ上面にホイップ1/3量を全面に絞ります
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5
スポンジ側面にホイップ1/3量を下から上に向けて一周絞ります。
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6
スポンジ上面にはキウイフルーツ、側面にはイチゴを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
愛情
