急いでいても活力鍋で旨々ビーフシチュー

急いでいる時って野菜を切る時間も惜しいので、人参は皮付きをスライサーで。活力鍋で、旨々ビーフシチュー出来ました♪
このレシピの生い立ち
家に帰って何か急いで作らなきゃって時に、冷蔵庫にあった牛肉と玉ねぎと人参だけで、活力鍋でパパッと作ったけど、ちゃんと旨々シチューが出来ました♪

材料

  1. 牛肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 人参 3〜5cm位
  4. 水 200cc
  5. 水または湯 300cc
  6. シチューの素 1/2箱
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は適当に切り、玉ねぎは薄切りにして、水200ccと一緒に圧力鍋で煮る。オモリがいっぱい振れたら火を止める。

  2. 2

    圧力鍋のピンが下がったらフタを開けアクをすくい、シチューの素を入れる。水または湯を300cc足す。

  3. 3

    人参をよく洗い、直接、鍋の上でスライサーで切りながら入れる。(※細切りなのでちゃんと煮えます)

  4. 4

    弱火にかけて、シチューの素が溶けて、とろみがついたら、お好みで塩コショウで味を調える。あっという間に出来上がり♪

  5. 5

    いつもアサヒの活力鍋を使っています。H27.12.23カテゴリ掲載されました！ありがとうございます♫

コツ・ポイント

普通の鍋で作る時は、牛肉と玉ねぎと水を煮立て、玉ねぎがしんなりしたらOKです。→①

分量などはお好みで、水の量はシチューの素の分量通りで。

急いでいたので、圧力鍋で煮ている間にサラダを作ったり…

彩りに人参と一緒に冷凍ブロッコリーもgoo!

Tags:

シチューの素 / 人参 / 塩コショウ / 水 / 水または湯 / 牛肉薄切り / 玉ねぎ

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