2010.6.22♡27個目の話題入り♥
材料
- 玉ねぎ ２個
- えのき １袋
- 水 ８００ｃｃ
- ウェイパー 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ１
- ごま油 少々
- こしょう 少々
- 刻みネギ 適量
作り方
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1
玉ねぎは５㎜位に切っておきます。
えのきは半分の長さに切っておきます。 -
2
鍋に水と玉ねぎを入れて火にかけます。沸騰したらえのきも入れてウェイパー、醤油、塩で味付けをします。
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3
仕上げにごま油とこしょうを入れてお椀に入れて、ネギを散らしたら出来上がり☆
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4
2010.5.24❤
写真変更しました♫
コツ・ポイント
特にないけど、玉ねぎを水から入れて火を通すことで、沸騰してから入れるより早くとろとろになるような気がします。気のせいかも知れませんが…笑
