必殺シリーズ！必殺に意味はありません。
ほぼ手間いらず。3分もあれば十分。ヘルシーな酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
今回は私（夫）が作りました。
必殺に意味はありません。
私が夕飯を作ることになったのですが、面倒臭くて。。でもなんとか品数を揃えようと思いつきで作りました。
ほうれん草をポン酢で食べるより、ちょっと変わった趣向で。
材料
- ほうれん草 ４把
- かつおぶし 適量
- ●しょうゆ 小さじ1/2
- ●みりん こさじ1/2
- ●からし 少量（適量で）
作り方
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1
ほうれん草を沸騰したなべに入れます。その時に一緒に塩を振りましょう（小さじ1/2で十分）。色があざやかになります。
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2
ゆで時間１分程度でなべから上げ、水を切ります（熱ければ流水で冷やしてもいいです）。
適度な大きさに切ります。 -
3
材料の●を作ります。しょうゆ、みりんは１対１。からしは好みで量を調節。私は少なめ（本当に気持ち程度）。混ぜ合わせます。
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4
切ったほうれん草に●のたれをかけて、最後にかつおぶしを振りかけて出来上がり。
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5
写真のように焼き魚に添えても映えますね。
コツ・ポイント
●で作るたれの量は多すぎないように。からしは好みですが、気持ちでいいと思います（ちなみに私は辛いもの好き）。
ほうれん草はゆで時間が長すぎるとおいしさが逃げるので注意。
ほうれん草はゆで時間が長すぎるとおいしさが逃げるので注意。
