心身魂が喜ぶベジガトーショコラ

くるみ、ゴジベリー、カカオニブの食感が更に美味しいグルテンフリー&植物性オンリーのベジガトーショコラです♬このレシピの生い立ち簡単にできて心身魂が喜ぶ植物性オンリーのガトーショコラが食べたいと思い作りました♡

1. 米粉 100g
2. カカオパウダー（純ココアパウダーでも可） 50g
3. ココナッツオイル 50g
4. デーツ 100g
5. ココナッツミルク（豆乳でも可） 200ml
6. メープルシロップ 大さじ6（調整可）
7. ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） 小さじ1
8. くるみ（なくても可） 2つかみ程度
9. ゴジベリー（なくても可） お好きな量
10. カカオニブ（なくても可） お好きな量

1. 1

   オーブンを170度に設定し温めておく。

2. 2

   ココナッツオイルは固まっていれば湯煎にかけて溶かす。

3. 3

   ココナッツミルク（又は豆乳）とデーツをブレンダーに入れて滑らかになるまで撹拌する。

4. 4

   ボールに、くるみ、カカオニブ、ゴジベリー以外の材料を入れゴムベラで混ぜる。

5. 5

   4に、くるみ、カカオニブ、ゴジベリーを入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   ケーキ型の底と側面にココナッツオイルを塗り、4を入れ表面を平にし170度のオーブンで60分焼く。

7. 7

   焼き上がったガトーショコラを冷ましてからケーキ型から抜き切り分けれは出来上がり♡

コツ・ポイントすべての材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます♡