心身魂が喜ぶコンニャクのベジ焼き肉風

少ない材料で簡単に作れ、焼き肉好きな人にもオススメの植物性オンリーの低カロリーな焼き肉風♬

材料

  1. コンニャク 250g（一袋）
  2. 青ネギ 1本
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ★お醤油（私はニンニク醤油を使用） 大さじ1
  5. ★みりん（私は《味の母》を使用） 大さじ1
  6. ★お酒 大さじ1
  7. ⭐︎ニンニク醤油（レシピID：20361022） 大さじ3
  8. ⭐︎みりん（味の母） 大さじ3
  9. ⭐︎玉ねぎ 1/4個
  10. ⭐︎ニンニク 2片
  11. ⭐︎胡麻 大さじ2
  12. ⭐︎お味噌 大さじ1
  13. ⭐︎胡麻油 大さじ2

作り方

  1. 1

    コンニャクは袋のまま冷凍し解凍してから5㎜ほどの厚さに切りボールに入れる。

  2. 2

    1に、★印の調味料をすべて入れ10分置く。

  3. 3

    ブレンダーに⭐︎印の材料をすべて入れ焼き肉のタレを作る。

  4. 4

    2の水分を捨て片栗粉を入れて全体に絡まるよう混ぜる。

  5. 5

    フライパンに分量外の胡麻油を入れて、4に火が通るまで焼く。

  6. 6

    5に焼き肉のタレを適量、小口切りにした青ネギを入れ、焼き肉のタレの水分がなくなるまで混ぜながら全体に味を絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛り青ネギをのせ、好みで一味唐辛子（私はカイエンペッパーを使用）を振りかければ出来上がり♬

コツ・ポイント

お肉の脂身感を出す為に片栗粉を多めに使うとのことでした♬

友達は市販の焼き肉のタレを使っていましたが、自分で作ってみたら美味しいタレが簡単にできたので試してみてください♡残ったタレは保存容器に移し冷蔵庫に入れ1週間以内にお使いくださいね♬

Tags:

★お酒 / ★お醤油（私はニンニク醤油を使用） / ★みりん（私は《味の母》を使用） / ⭐︎お味噌 / ⭐︎みりん（味の母） / ⭐︎ニンニク / ⭐︎ニンニク醤油（レシピID：20361022） / ⭐︎玉ねぎ / ⭐︎胡麻 / ⭐︎胡麻油 / コンニャク / 片栗粉 / 青ネギ

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