休みの日や小腹が空いた時によく作ってます！1/25はホットケーキの日。甘くて美味しいパンケーキで寒波を吹き飛ばそう！！このレシピの生い立ちさっと作れるので、お休みのご飯や間食など甘〜いパンけーで癒されたらと思います！パンケーキの日にちなんで、寒波に負けないようにと投稿してみました。寒さに打ち勝って笑顔溢れる1日にしましょー！
- 牛乳 170cc
- 卵 1個
- ごく餅 1袋
- (もしくは、ホットケーキミックス) １袋
- (もしくは、小麦粉+砂糖) 150g+30g
- 必要であれば
- 冷凍フルーツ 好きなだけ
- ミックスナッツ 好きなだけ
- ハチミツ 好きなだけ
- ヌテラ 好きなだけ
- クリームチーズ 好きなだけ
作り方
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1
牛乳・卵をボウルに入れしっかり混ぜる
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2
極もち(orホットケーキミックスor小麦粉＋砂糖)を1に入れ、玉がなくなるまで混ぜる
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3
フライパンを中火で温める(テフロン加工じゃない場合は油を引いてください！)
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4
濡らした布巾にさっと鍋の底を当てて、火力を弱火にする
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5
お玉1杯を少し高い位置から4に入れる
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6
表面が乾いてきたらひっくり返す合図！(家だと4分くらい？)
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7
裏面も綺麗な色がついたらお皿に盛り付け
コツ・ポイント4の作業をやらないと綺麗な色になりません！
