心のシンデレラの韓国自家製キュウリキムチ

家で作られる簡単な韓国本場の自家製キュウリキムチ!このレシピの生い立ちキュウリは水分が多い野菜で、お肌にもとてもよい食材です!この野菜をキムチ用で作り、ご飯のおかずでもおつまみでもオッケー!^.^

1. キュウリ 10個
2. ニラ 二束
3. 玉ねぎ 一個
4. たれの材料
5. 唐辛子粉 大さじ4
6. 卸しニンニク 4個
7. 卸し生姜 小さい1個
8. カナリエッキス 大さじ４
9. 砂糖 大さじ１
10. 荒塩 大さじ２

1. 1

   キュウリを4等分後１センチ残して十文字で切る

2. 2

   キュウリを荒塩に30分ぐらい漬ける。

3. 3

   ニラと玉ねぎを千切りにして卸しニンニク、卸し生姜、唐辛子粉、カナリエキス、砂糖を入れて和える

4. 4

   漬けたキュウリに③を入れる。

5. 5

   出来上がり!!

コツ・ポイント入れ物に移し、冷蔵庫に入れといて冷たくして食べると美味しいですよ^*^