徳島県産キャロットラペ

当店オリジナル生ドレッシングで作る超簡単キャロットラペこのレシピの生い立ち当店の人参は、徳島県産のすりおろし人参がたっぷり入って熟成されたワインビネガーのフルーティーな酸味がマリネや人参ラペにすごく合うのと超簡単に出来上がる時短料理ですので作りました！

1. 人参 １００g
2. オリジナル生ドレッシング ５０CC
3. 黒胡椒 微量

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   人参はヘタを包丁でカットしピーラーで皮をむき、千切りに切る。フードプロセッサーで千切りできる場合は、使用するとなお簡単
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   美味フーヅ　オリジナル生ドレッシングを千切りした人参によく会えてなじませる。
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   ラップして冷蔵庫で３０分から1時間位冷やしておく

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   冷蔵庫から取り出し器に盛り、黒胡椒をふって出来上がり

コツ・ポイントこの時期の徳島県産の人参は甘いので、酸っぱいのがおすきな方はドレッシングを多めにかけて酸味を付けるのが良いです。