フライパン用のホイルを使った照り焼きです。後片付け簡単でおいしくできます。このレシピの生い立ち午後7時くらいにスーパー行ったらぶりが半額になっていたので買うしかないと思いました(笑)。とりあえずぶりといったらこれかなと思い、作ってみました。
- ぶりの切り身 3つ
- 塩 適量
- ☆醤油 大さじ3
- ☆みりん 大さじ3
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆ショウガチューブ 2～3 cm
- はちみつ 少々
作り方
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1
ぶりの切り身に塩をふって20分くらいおく。
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2
ぶりをそれぞれ半分に切る。
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3
フライパンにホイルをしいてぶりを焼く。
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4
両面ほどよく焼けたら☆の材料を混ぜたものを加える。
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5
アルミホイルの落し蓋をして弱火にしてから10～20分ほどおいて完成です‼
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6
ご飯や味噌汁とよくあいます。
コツ・ポイント時間なかったので手抜き感があります。ぶりをしっかりたれに漬け込んだほうがおいしくなると思います。（これでも十分おいしいです。）
