麺つゆで簡単♪
お弁当の隙間おかずにも！！
白滝をたっぷりにすれば食べごたえもあり、ダイエットにも( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
お弁当に人参を入れたかったんですが、白滝が余ってたので、入れてみたら、家族に好評♪
逆に白滝をメインにすると、かなりのボリュームでダイエットにもなるかな？と( *´艸｀)
材料
- 人参 100g
- 白滝 1/2袋
- ★めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- 胡麻油 小さじ２
- 金ごま(または白ごま) 適量
作り方
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1
人参を千切りにし、白滝も食べやすい長さに切る(必要であれば灰汁抜きする）
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2
胡麻油を引いたフライパンで人参を炒める。
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3
人参がしんなりしたら、白滝も加え、軽く炒める。
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4
★の調味料を入れ、煮詰まるまで炒めたら出来上がり。
胡麻を混ぜて、盛り付けましょう。
コツ・ポイント
白滝は水気をよく取ってから、炒めましょう。
